HOTELEX Shanghai 2026, la 33ª Exposición Internacional de Equipos de Hospitalidad y Servicios Alimenticios de Shanghai, tuvo lugar 4 días del lunes 30. De marzo al jueves 02. De abril de 2026 en el Centro Nacional de Exposiciones y Convenciones (NECC) de Shanghai. James Chem trae su producto estrella Magol^TM Filtro de aceite en polvo para asistir a la exposición de referencia HOTELEX y dejar una impresión impresionante frente a los proveedores y compradores globales de toda la cadena hotelera.

China, como el mercado hotelero más grande y de más rápido crecimiento del mundo, respaldado por la Administración Municipal de Cultura y Turismo de Shanghai, HOTELEX alcanzó por primera vez sus nuevos récords de más de 10.000 personas en 2025, en 148 países y regiones de todo el mundo, con un aumento interanual del 34,2%. HOTELEX Shanghai 2026 atrae a más de 300.000 profesionales del sudeste asiático, Japón, Corea del Sur, Europa, Estados Unidos, Asia Central, América del Sur y Oriente Medio en varios segmentos, como franquicias de marcas y recursos de cadenas de tiendas, diseño y accesorios de catering, envasado de alimentos, bebidas alcohólicas, equipos y materiales para helados, café y té, bebidas, ingredientes de catering, alimentos, vajillas, suministros de equipos de cocina para ingresar al mercado dinámico de China, así como para ayudar a los expositores nacionales a obtener comunicaciones y pedidos en el extranjero. También es una exposición insignia del 15º Plan Quinquenal de China.

La construcción del sustento de la gente es una inversión con de alto rendimiento, viviendo en la comunidad y de la mano para un mejor F & B y un futuro mejor. James Chem sostiene que sus ideas teóricas de "Innovación, sostenibilidad y eficacia" sirven a todo el negocio de la restauración y la fritura industrial y la cadena de suministro para ayudarlo de todo corazón a reducir los costos operativos y hacer que la comida de su restaurante y otra industria de la comida frita sepan mejor al mismo tiempo.

Las principales reacciones que ocurren durante el uso del aceite de fritura incluyen gelatinización de almidón, reacción de Maillard, desnaturalización de proteínas y caramelización. Los ácidos grasos insaturados se oxidan a peróxidos e hidroperóxidos, que continúan descomponiéndose en ácidos grasos, aldehídos, cetonas y otras moléculas pequeñas, y finalmente se oxidan a ácidos. Como resultado, el aceite se deteriora, aumentando el valor ácido, el valor de peróxido y la viscosidad del aceite de fritura, oscureciendo su color, aumentando el contenido de ácidos grasos trans, agravando la espuma y afectando su olor y sabor. Nuestro producto destacado, Magol^TM Filtro de aceite en polvo, ha obtenido varias certificaciones de seguridad alimentaria, como HALAL, KOSHER, HACCP y FSSC22000. Ya sea que esté friendo palitos de masa, tofu o chuletas de cerdo, pollo, albóndigas, tempura o papas fritas, usando Magol^TM Puede ayudar a reducir el volumen de compra de aceite para freír de catering hasta en un 50%. Podemos cumplir con sus estrictos requisitos de calidad y proporcionar soporte técnico de preventa y posventa profesional y completo para controlar los FFA, TPM, valor de peróxido y otros indicadores en el aceite de freír y eliminar malondialdehído, acrilamida, ésteres de cloropropanol, benciopireno y otros carcinógenos, haciendo que sus productos sepan mejor. Magol^TM El filtro de aceite en polvo también cumple con las especificaciones de grado alimenticio más altas de la FDA, NSF y JECFA de la OMS. Reuniendo empresas de élite de todo el mundo durante el HOTELEX Shanghai 2026, estamos dispuestos a explorar y buscar un desarrollo común y construir una relación duradera y beneficiosa para todos con nuestros socios potenciales. James Chem no solo proporciona productos estandarizados sino que también realiza una solución personalizada uno a uno. Póngase en contacto con nuestro consultor de servicios para obtener más detalles.